L’Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils fa ‘Cuineres per un dia’ dues estudiants de Reus i Garcia
Amaia Garcia i Carla Sabaté van participar en un concurs organitzat pel Consell Regulador DOP Siurana i el centre educatiu cambrilenc
Amaia Garcia, estudiant de l’Escola Doctor Alberich i Casas de Reus, i Carla Sabaté, alumna de l’Escola El Verger de Garcia, s’han convertit en ‘Cuineres per un dia’ a l’Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils. Ho han fet en una iniciativa organitzada conjuntament pel Consell Regulador de la DOP Siurana i el centre educatiu cambrilenc i com a un dels premis del 8è concurs de receptes explicades de l’oli de la DOP Siurana.
Amaia Garcia va presentar-se a la convocatòria del concurs amb una recepta per elaborar ‘Cuixetes de pollastre al forn’ amb oli d’oliva verge extra DOP Siurana, entre d’altres ingredients. La Carla Sabaté es va sumar al concurs amb una recepta marinera ‘Gambes al “ajillo”’, que també comptava amb l’oove DOP Siurana entre els seus ingredients.
Les dues joves estudiants han pogut fer realitat les seves receptes compartir-les amb els estudiants de l’Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils. També han sorprès als clients que tenien reserva al restaurat pedagògic, on els han presentat les seves receptes guanyadores com aperitiu.
El Consell Regulador de la DOP Siurana aposta, des de fa anys, per incrementar el coneixement dels valors que aporta el consum de l’oli d’oliva verge extra DOP Siurana, amb activitats que estan adreçades als joves estudiants d’arreu del país. Una de les activitats és a través del programa “No tots els olis són iguals”, que permet desenvolupar tallers formatius adreçats als estudiants de primària. De manera paral·lela també cada any es convoca el concurs Mirades Siurana, de fet, enguany s’ha convocat la 31a edició, que ha comptat amb la participació de 114 alumnes d’arreu del territori DOP Siurana.
