La Gala dels Sols Repsol comença amb un esmorzar que reuneix el sector empresarial del territori a Tarragona
Tarragona viu avui una jornada històrica amb la celebració de la Gala dels Sols Repsol, una de les cites més rellevants del panorama gastronòmic estatal. En aquest context, la Guia Repsol ha volgut anar més enllà de l’acte de lliurament dels guardons i obrir l’esdeveniment al conjunt del sector empresarial del territori. Amb aquesta voluntat, i en coordinació amb la Federació AEHT, s’ha organitzat una trobada amb empresaris i professionals de l’hostaleria de la província a la qual hi ha assistit el cambrilenc Àngel Pérez, vicepresident de restauració i sostenibilitat de la Federació i responsable del restaurant El Pòsit de Cambrils.
L’acte, celebrat a l’emblemàtic Circ Romà de Tarragona, ha reunit nombrosos membres de la junta de la Federació AEHT, una àmplia representació d’integrants del seu Consell d’Experts així com d’empresaris i empresàries del sector de l’hostaleria. Ha estat un espai de reflexió i inspiració en un moment clau per a la província, pensat per compartir idees, reforçar la cohesió del sector i projectar una mirada compartida cap al futur.
L’acte ha comptat amb la participació d’Ángel León, el “chef del mar”, distingit amb 3 Sols Repsol i el Sol Sostenible pel seu restaurant Aponiente, que ha aportat una visió inspiradora sobre sostenibilitat, innovació i transformació gastronòmica. També hi han intervingut María Ritter, directora de la Guía Repsol i Verónica Buelga, directora de màrqueting de Repsol, que han subratllat el valor estratègic del sector i les oportunitats que s’obren per al territori. Per últim, la intervenció de Francesc Pintado, president de la Federació AEHT, ha posat en relleu el paper essencial de la restauració i l’allotjament en el desenvolupament econòmic i social de la província.
