Els restaurants cambrilencs Can Bosch i Hiu, reconeguts per l’Acadèmia de Gastronomia de Tarragona
Els restaurants Can Bosch i Hiu de Cambrils han estat guardonats amb una menció especial per l’Acadèmia de Gastronomia de Tarragona, una associació sense ànim de lucre, que promociona la cuina del territori i que està presidida per la cambrilenca Ana Vilallonga.
Una novena edició que es va realitzar al Castell de Vilafortuny i en el qual es lliurar més guardons. El Premi especial Antón Pont Amenós es va donar a la Cambra de Comerç de Valls per la Gran Festa de la Calçotada; el Premi al millor producte de la terra va recaure en la Indicació Geogràfica Protegida per les mandarines clementines de les Terres de l’Ebre; el Premi al millor producte del mar va ser per als musclos del Delta de l’Ebre; el Premi al millor restaurant visitat va ser per al Citrus del Tancat, a Alcanar; el Premi al millor celler va anar per a Celler Vinyes Domènech de la DO Montsant; i el reconeixement a la trajectòria professional va ser per l’Hostal Sport de Falset per haver arribat a la quarta generació des del 1923.
En l’apartat de les mencions especials, a més de Can Bosch i Hiu, també s’ha reconegut a Les Coques, El Terrat i El Gordo 2 de Tarragona.
Un acte en el qual l’Acadèmia de Gastronomia del Camp de Tarragona també va lliurar dues beques a dues estudiants de l’Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils. Una de les beques va ser per a Carla Moreno, que cursa el Grau Mig de Cuina i Serveis i el segon, per a Lara Fernández que fa el Grau Superior de Qualitat en Indústria Alimentària.
