Els III Premis Gastronòmics Josep Lladonosa arriben a la final amb presència cambrilenca
Es tracta dels estudiants de l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Cambrils David Ciurana i Víctor Royo
Després de mesos de proves i dues semifinals, aquest diumenge 7 de maig, durant tot el matí, arriba al Pavelló de l'Oli de les Borges Blanques la gran final dels III Premis Gastronòmics Josep Lladonosa, el 'masterchef' dels alumnes catalans de cuina. Els dotze finalistes (quinze de cuina i set de sala) mostraran la seva habilitat en un showcooking en directe amb un jurat de luxe abanderat pels germans Torres, tres Estrella Michelín. Uns premis en els quals hi haurà presència cambrilenca perquè hi participaran David Ciurana i Víctor Royo, de l’Escola d'Hostaleria i Turisme de Cambrils, els dos estudiants que es van classificar a la semifinal que es va celebrar a l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona.
En total prendran part dels III Premis Gastronòmics Josep Lladonosa una vintena d’alumnes de 10 escoles de cuina diferents, que han estat elegits entre mig d’un centenar de candidats procedents de 20 centres de formació.
Els Premis Gastronòmics Josep Lladonosa van néixer al 2021 com a homenatge a la figura del cuiner català Josep Lladonosa i Giró (1938), una figura cabdal de la cultura gastronòmica mediterrània amb nombroses distincions, -entre les quals la Creu de Sant Jordi-, pel seu ingent tasca de recerca i documentació històrica sobre la cuina catalana.
