Dos alumnes de l’Institut Escola d'Hoteleria i Turisme de Cambrils participaran als Premis Gastronòmics Josep Lladonosa
Reus serà escenari de dues proves dels Premis Gastronòmics Josep Lladonosa, un dels esdeveniments més rellevants que se celebren a tot Catalunya en la recerca dels millors alumnes de cuina i sala del país. Concretament, l’Espai Llotja de la Cambra de Comerç de Reus acollirà la gran final del Premi Social, el dissabte 13 d'abril, i la semifinal Tarragona-Lleida, el diumenge 14 d'abril, de la quarta edició dels Premis Lladonosa.
Les dues jornades s'han presentat aquest dimarts en un acte al Palau Bofarull de la Diputació a Reus, amb la participació de la presidenta de la Diputació, Noemí Llauradó, i l'alcaldessa de Reus, Sandra Guaita. Ambdues institucions col·laboren amb aquests premis, creats l’any 2021 com a homenatge al cuiner català Josep Lladonosa i Giró, figura cabdal de la cultura gastronòmica mediterrània, i que posen en valor el talent jove, la cuina, els productors i l’alimentació de proximitat.
Un total de nou alumnes de cinc escoles de cuina de Tarragona i Lleida participaran a la semifinal, d’on sortiran els alumnes que passaran a la final, que tindrà lloc el 19 de maig a les Borges Blanques. Entre ells hi ha dos alumnes de l’Institut Escola d'Hoteleria i Turisme de Cambrils. Es tracta de Jenny Adriana Mieres i Joel Obrero. Competiran contra alumnes de l’Escola de Cuina Villa Retiro, de l’Escola d'Hoteleria del Vallès Oriental, de l’Escola Vedruna Gràcia i de l’ESCOTUR Lleida.
Al llarg de les dues jornades, el públic assistent podrà fer tastets de diverses elaboracions preparades amb productes de proximitat i la recaptació es bescanviarà per productes alimentaris que després es consumiran al rebost i la cuina del Centre Social el Roser de Reus.
Els famosos germans Torres, de la Cuina Germans Torres de Barcelona, amb tres Estrelles Michelin, apadrinen els premis i encapçalen un jurat amb altres mestres dels fogons com Pep Moreno del Deliranto Salou o Ferran Cerro de Reus.
