Un grup d’alumnes de l’Institut Escola d’Hoteleria i Turisme visiten l’Hotel Sol Port i Can Bosch

Els alumnes de l’especialitat de Serveis de l’Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils continuen fent visites per conèixer les empreses del territori, amb l'objectiu d'apropar-se a la realitat de la professió i de l'entorn.

En primer lloc, han visitat l’Hotel Sol Port Cambrils by Meliá. Gustavo Cavedo, responsable de l’hotel, ha fet de cicerone acompanyat de la responsable de Qualitat. Ambdós han explicat les característiques de l’establiment i han tractat qüestions com la temporització, les tarifes, els esdeveniments que hi duen a terme, les nits temàtiques, el perfil de client, la gestió, el protocol i l’oferta de restauració que ofereixen.

Per altra banda, els alumnes també han pogut conèixer un dels millors restaurants del municipi: Can Bosch. Els seus responsables, Joan Bosch i Arnau Bosch, juntament amb la cap de sala, el sommelier i el cap de cuina, han mostrat als joves estudiants les instal·lacions i el funcionament d’aquest referent gastronòmic de la Costa Daurada, que compta amb una estrella Michelin des de fa més de quaranta anys.