Cambrils vol reforçar la seva destinació gastronòmica amb el I Congrés Internacional de Turisme Gastronòmic

Cambrils ultima els preparatius per acollir, els propers 10 i 11 de novembre, la primera edició de la International Food Tourism Conference (IFOODTC), un congrés internacional que reunirà professionals del turisme gastronòmic, agències de viatges, operadors turístics, periodistes especialitzats i representants de destinacions turístiques de diferents parts del món.

A poc més d’una setmana de la seva celebració, l’esdeveniment es presenta com una important oportunitat per reforçar la projecció internacional de Cambrils com a destinació gastronòmica de referència i donar a conèixer la riquesa culinària del conjunt de la Costa Daurada.

El congrés, impulsat per Wine Events Worldwide, organització responsable de la reconeguda International Wine Tourism Conference (IWINETC), celebrada durant 17 edicions en diferents països, inicia a Cambrils una nova etapa dedicada específicament al turisme gastronòmic. L’elecció del municipi com a seu d’aquesta primera edició suposa un reconeixement a la seva trajectòria en la promoció de la gastronomia com un dels principals elements d’identitat i diferenciació turística.

Entre els assistents que han confirmat la seva participació hi figuren agents de viatges i operadors turístics especialitzats procedents de mercats internacionals com els Estats Units, Alemanya, França, el Regne Unit, els Països Baixos, Bèlgica, Polònia, Lituània, Estònia, Armènia, Noruega, Suècia, el Japó, Austràlia, el Brasil o Sud-àfrica, entre d’altres. Una àmplia representació de mercats europeus i de llarga distància que posa de manifest l’abast internacional del congrés i el creixent interès per les experiències turístiques vinculades a la gastronomia, els vins i els productes locals.

L’esdeveniment comptarà també amb la participació de periodistes i comunicadors especialitzats en gastronomia, vins i viatges, amb presència confirmada de professionals procedents de Estats Units, Noruega, Alemanya, Polònia i el Regne Unit. La seva participació representa una oportunitat per ampliar la visibilitat de Cambrils i la Costa Daurada en mitjans de comunicació, publicacions especialitzades i plataformes digitals internacionals.

Més enllà de les sessions congressuals, aquests professionals tindran l’oportunitat de conèixer de primera mà l’oferta turística i gastronòmica del territori, entrar en contacte amb els seus productors i empreses i descobrir experiències que combinen gastronomia, patrimoni, paisatge i cultura local.

La presència d’aquests professionals té un interès especial per a la promoció turística, ja que permet establir relacions directes amb empreses que dissenyen i comercialitzen viatges i experiències gastronòmiques en diferents mercats internacionals, així com amb mitjans de comunicació capaços de donar a conèixer els atractius de la destinació a nous públics.