Tres estudiants es converteixen en cuiners per un dia a l’Institut Escola d’Hoteleria de Cambrils
Convertir-se en cuiner per un dia és un somni que aquest passat dijous van fer possible l’Abel Subirana de 3r., en Marc Navarro de 2n. i la Blanca Canal de 6è de primària, estudiants de diversos centres educatius del territori DOP Siurana i que van convertir-se en xefs a l’Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils, participant activament com un estudiant més al centre i amb el guiatge d’un professor.
Aquests joves estudiants, que van fer realitat el seu somni gràcies a l’haver participat en el 7è concurs escolar de Receptes explicades, van experimentar els secrets de la cuina tot demostrant les seves habilitats a l’hora d’executar la carxofa confitada, el pastís de pastanaga i també les ‘mantecades’, i que les van explicar i servir al restaurant pedagògic del centre davant la sorpresa dels clients. Les mateixes receptes amb que van guanyar el concurs escolar Mirades Siurana.
Esdevenir cuiner per un dia forma part de les accions que impulsa el Consell Regulador de la DOP Siurana en col·laboració amb l’Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils per augmentar el coneixement, el consum i l’ús de l’oli d’oliva verge extra entre els més joves de la família. Des de fa uns anys, el Consell Regulador de la DOP Siurana visita les escoles amb el taller ‘Has begut oli?’ per a alumnes de 6è de primària, per a informar-los d’una manera molt didàctica de la importància de consumir greixos naturals i del territori com l’oli d’oliva verge extra, perquè aporten molts beneficis per a la salut.
