Neus Faiges, seleccionada com a candidata a Millor Cuinera de l’Any 2026

Neus Faiges, del restaurant Cal Faiges del Poble Nou del Delta, ha estat seleccionada com a candidata a Millor Cuinera de l’Any 2026, un premi que convoquen La Vanguardia i el Gastronòmic Forum Barcelona amb l’objectiu de designar el millor xef d'aquest any. Es dóna la circumstància que Neus Faiges es va formar a l’Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils, on va ser alumna des del 2014 fins al 2017.

Neus Faiges lidera actualment Cal Faiges, l'establiment familiar fundat el 1997 al Poble Nou del Delta. Després de graduar-se a l'Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils i d'haver adquirit experiència als fogons de grans referents de la gastronomia internacional com Alain Ducasse i Mauro Colagreco, va decidir retornar al Delta per posar-se al capdavant del projecte.

Des del 2024, com a representant de la segona generació del restaurant, Faiges aporta una visió renovada en què la tècnica i la creativitat conviuen amb la cuina tradicional de tota la vida. La seva proposta gastronòmica gira al voltant de la matèria primera de proximitat i de l'entorn del Delta de l'Ebre, donant un protagonisme especial als arrossos, les hortalisses de l’horta i el peix de la zona.

L’Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils ha mostrat la seva il·lusió per aquesta nominació a les seves xarxes socials i ha felicitat Faiges per aquesta fita. Així mateix, ha animat els seus seguidors a votar-la, ja que es tracta d’un concurs obert a la ciutadania. Les persones que la vulguin votar ho poden fer a la pàgina web de La Vanguardia fins al 30 d’octubre.