L’estudiant de l’Escola d’Hoteleria de Cambrils Víctor Romero participarà a la semifinal dels Premis Gastronòmics Lladonosa
El xef Pep Moreno, del restaurant 'Deliranto' (Estrella Michelín) i les germans Torres, de Cocina Hermanos Torres de Barcelona (tres Estrellas Michelín) coordinaràn el jurat, -integrat també per Eduard Xatruch, del ‘Disfrutar’ de Barcelona (Dos Estrellas Michelín), Vicens Guimerà, del ‘Antic Molí’ d’Ulldecona (Estrella Michelín) i Ferran Cerro (Sol Repsol)-, que el proper diumenge 2 d'abril buscarà al Auditori de Vila-seca els finalistes de Tarragona i Lleida a la segona edició dels Premis Gastronòmics Josep Lladonosa, el 'masterchef' dels alumnes catalans de cuina. Els cinc estudiants mostraran la seva habilitat en un showcooking en directe per accedir a la gran final que tindrà lloc el 7 de maig a Les Borges Blanques (Lleida). L'acte és obert al públic gratuïtament.
Una vintena d’alumnes de 10 escoles de cuina diferents -elegits entre mig centenar de candidats procedents de 20 centres de formació-, han estat seleccionats per cuinar a les semifinals dels premis, impulsats per l'Ajuntament de les Borges Blanques (Lleida) sota la seva marca de promoció de l'oli verge extra d'oliva ‘Capital de l'oli’.
El jurat avalua el nivell dels futurs xefs a dues semifinals: la del passat 16 de març, on van participar els alumnes de Girona i Barcelona, i la segona prevista diumenge a Vila-seca. L’elecció de millor estudiant de cuina de Catalunya es realitza a través d’un concurs gastronòmic inspirat en el format ‘masterchef’ obert a totes les Escoles d’Hostaleria de Catalunya, públiques i privades.
La tercera edició dels Premis Lladonosa 2023 torna a lliurar un guardó específic per promoure la inclusió de les persones més desfavorides. Angie Puget, estudiant de la Fundació El Llindar (L’Hospitalet de Llobregat) ha resultat guanyadora de la final del Premi Social, que es va celebrar la setmana passada a la seu de la Fundació Formació i Treball. Nabil Boujarmounel, de la Fundació Formació i Treball i Mariam El Hamdouni, del Centre de Noves Oportunitats del Camp de Tarragona han compartit el pódium amb ella. Miriam Doya va guanyar a la categoria de sala, per davant de Jeremie Elie, Aaron Moisés i Noemi Scarlet Montalban, tots ells de la Fundació El Llindar.
