Les XI Jornades Gastronòmiques del Romesco es posen en marxa avui amb la participació d'una vintena de restaurants

Les XI Jornades Gastronòmiques del Romesco de Cambrils es portaran a terme des d'avui i fins al proper 9 de juny. Durant aquests 17 dies, una vintena de restaurants participants oferiran menús o plats elaborats amb romesco, que ja es pot consultar al web romescocambrils.com. 

Com en altres ocasions, les jornades també comptaran amb la participació de l’Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils, que tornarà a obrir les portes del seu restaurant pedagògic per oferir les receptes preparades pels seus alumnes. 

Amb aquestes jornades es busca traslladar l’essència gastronòmica de Cambrils als comensals i visitants de la destinació que durant aquests dies reservin taula als restaurants participants, perquè puguin degustar les diverses receptes del romesco dels xefs cambrilencs, des de les més tradicionals a les mes avantguardistes. 

Les jornades del romesco estan organitzades pel Patronat de Turisme de Cambrils, el Departament de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Cambrils, i l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de Cambrils,  amb la col·laboració de Tàrraco Sea Food.