La mostra Romesco Food & Drinks es posa en marxa amb unes expectatives molt altes
Aquest divendres a la tarda s’ha inaugurat la mostra Romesco Food & Drinks, que se celebrarà fins aquest diumenge al parc del Pescador de Cambrils. Aquesta nova proposta gastronòmica comptarà amb 12 estands de restaurants cambrilencs que oferiran degustacions creatives del tradicional plat del romesco, platillos i tapes variades amb salsa de romesco, i 12 paradetes més de diferents empreses de cerveses artesanes cambrilenques i catalanes, corpinnats, i caves del territori.
La regidora de Turisme, Camí Mendoza, ha estat la responsable d’obrir l’acte d’inauguració. Mendoza s’ha mostrat molt contenta per posar en marxa una nova proposta i s’ha mostrat convençuda que serà un èxit. Creu que la mostra Romesco Food & Drinks servirà per posar en valor aquesta salsa i alhora per homenatjat aquest aliment de casa nostra. Per la seva banda, el president de l'Associació d'Empresaris de l'Hostaleria de Cambrils, Xavier Martí, ha explicat que la seva entitat ha lluitat durant molt anys per fer realitat aquesta mostra. De fet, han estat més de cinc anys de treball. Per tot plegat, s’ha mostrat molt satisfet, i ha desitjat que sigui la primera de moltes. Al seu parer, pot ser una bona manera d’iniciar l’estiu des del punt de vista gastronòmic.
L’alcalde de Cambrils, Alfredo Clúa, ha tancat l’acte explicant que el romesco "uneix tres de les grans virtuts de Cambrils: l'agricultura, la pesca i l'hostaleria". Així mateix, també ha afirmat que és un esdeveniment amb "molta projecció", i ha destacat que durant tot el cap de setmana es faran un bon grapat d'activitats, que de ben segur portaran molta gent al parc del Pescador. Clúa ha acomiadat l'acte d'inauguració desitjant que la fira sigui un gran èxit, i agraint totes les persones que han fet possible que se celebri.
Activitats
Durant els tres dies de fira, els i les visitants també podran gaudir de demostracions de cuina tradicional i tastos de cerveses artesanes i caves, una programació lúdica de música en directe, havaneres i rom cremat dels pescadors cambrilencs, una mostra d’artesans, un espai VIP per a gent gran, i activitats infantils i familiars, entre altres. A més, el dissabte 18 de maig, el xef Arnau Bosch impartirà una MasterClass per a nens d’entre 7 i 12 anys a la zona de la barca, amb la col·laboració de la Confraria de Pescadors de Cambrils.
També cal destacar que el diumenge 19 se celebrarà una nova edició del tradicional Concurs de Mestre Romescaires, que se celebrava a Cambrils des del 1969 rememorant els orígens dels ranxos mariners i que es va recuperar el 2022 amb periodicitat biennal. El concurs començarà a les 11 hores a l’auditori del Parc del Pescador i estarà amenitzat pel grup d’havaneres Balandra. Dues hores més tard, a les 13 hores, es farà la presentació de les cassoles al jurat per a la seva valoració i posteriorment es lliuraran els diplomes i es proclamarà el Mestre Romescaire. Per acabar, a les 14 hores se subhastaran les cassoles en benefici de l’associació Antian.
La mostra Romesco Food & Drinks està organitzada per l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de Cambrils amb el patrocini del Patronat Municipal de Turisme de Cambrils i el Departament de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Cambrils i la col·laboració de la Confraria de Pescadors, San Miguel, Coca-Cola, Font-vella i Makro.
