Jaume Batista: “En cada edició de la Ganxet Pintxo les tapes són de més qualitat”
La 23a edició de la Ganxet Pintxo, la ruta gastronòmica de Reus ja està en marxa. Ho va fer ahir dijous al vespre en un acte a l’Espai de la Llotja de la Cambra de Comerç de Reus. La Ganxet Pintxo s’allargarà fins al 26 de maig. Enguany hi participen 33 establiments que ofereixen una tapa i canya o quinto per 4 euros. Per conèixer tots els detalls sobre aquesta ruta gastronòmica, avui hem parlat al programa ‘El món de Cambrils’ amb el Vicepresident de la Cambra de Comerç de Reus i coordinador de la Ganxet Pintxo, Jaume Batista.
Enguany, des de la Cambra de Comerç de Reus han decidit que només es faci una Ganxet Pintxo i sigui a la primavera, abans se’n feia també a la tardor. La principal novetat és que la ruta gastronòmica de Reus durarà una setmana més, el qual permetrà al públic degustar més tapes.
El coordinador de la ruta gastronòmica ha explicat que amb el pas dels anys han millorat la qualitat de les tapes que ofereix cada un dels participants. Enguany els restauradors han comptat amb una assessora gastronòmica que els ha orientat per a que el resultat final fos excel·lent. També veuran premiat el seu esforç i dedicació amb un espai gratuït a la Fira Reus viu el vi, que se celebrarà al juny i un assortiment de productes Estrella Damm.
Cada persona podrà puntuar la tapa que mengi i d’aquesta manera participarà en un sorteig de diferents premis al web de Gastronosfera. Entre els diferents premis hi ha un sopar per a dues persones en un restaurant Michelin de la província.
La Ganxet Pintxo continua col·laborant amb el Banc de Sang i Teixits de l’Hospital de Sant Joan articulant una campanya extraordinària de donació de sang.
Així doncs, totes les persones que vagin a donar sang els dies 14, 15, 16, 21, 22 i 23 de maig rebran dos vals per bescanviar per tapes, gentilesa dels establiments participants.
El creixement de la Ganxet Pintxo en un futur ha de passar per la qualitat i no tant per incrementar el nombre d’establiments, tal i com ha comentat Batista.
Poden escoltar l’entrevista aquí
