El nou Mercat Municipal disposarà d’una zona gastronòmica amb productes de proximitat
Les obres començaran aquest mes de setembre i acabaran el juny de l’any vinent
El mes de juny de l’any vinent el nou Mercat Municipal de Cambrils serà una realitat. L’Ajuntament de Cambrils ja ha presentat el projecte de remodelació a la Diputació de Tarragona, condició sine qua non perquè l’organisme supramunicipal subvencioni l’obra amb els 200.000 euros que va pressupostar per aquest exercici.
Les obres, que començaran el mes de setembre d’enguany i s’allargaran uns 8 mesos, tenen un pressupost de 652.000 euros. Aproximadament uns 452.000 es finançaran amb una part del romanent de tresoreria de l’Ajuntament de Cambrils i la resta vindran de la subvenció de la Diputació. El regidor de Promoció Econòmica, Juan Carlos Romera, ha donat alguns detalls de com serà el futur Mercat Municipal. Tindrà quinze parades i una zona gastronòmica on poder tastar i menjar producte de proximitat que s’estudia de col·locar a la part central de l’equipament.
L’Ajuntament vol aprofitar la remodelació del mercat per contribuir a la dinamització de la Vila. Hi contribuirà una altra remodelació, la de l’antic Celler de la Cooperativa que està a tocar. La intenció és vincular tots dos equipaments.
Una altra novetat que presentarà el futur mercat serà la creació d’una zona exclusiva per a obradors, un lloc on els paradistes puguin manipular els aliments amb totes les condicions higièniques i sanitàries. Es posarà a l’altell de l’edifici.
Aquesta serà la primera fase de la remodelació projectada, però els serveis tècnics municipals ja treballen en una segona que consistiria en instal·lar una altra zona gastronòmica exterior a la plaça amb food-tracks i tendals. També s’està treballant en la possibilitat de demanar una subvenció a través dels Next Generation a partir d’una climatització amb plaques solars i aerotèrmia.
