Una conferència sobre el canvi climàtic obre avui les Jornades de la Galera de Cambrils
La xerrada la pronunciarà la doctora Anna Boqué a la sala d’actes del Centre Cultural
Les tradicionals Jornades de la Galera i la Cuina Marinera de Cambrils comencen avui amb un acte previ. Es tracta d’una conferència, organitzada en el marc del Campus Extens de la URV, i que es titula ‘Canvi climàtic: de la realitat global als reptes d’adaptació a Cambrils i la Costa Daurada’. La xerrada anirà a càrrec d’Anna Boqué, Doctora en Ciutat, Territori, Planificació Sostenible i Canvi Climàtic i es podrà escoltar a la sala d’actes del Centre Cultural a les 19:30 hores.
Una conferència que serà el preludi d’unes extenses jornades amb la galera com a centre de menús, concursos de cuina i visites guiades a la Confraria de Pescadors de Cambrils. Una de les novetats d’enguany de les jornades és el concurs ‘Cambrils Galera Challenge Repsol’, que enguany obre la convocatòria a estudiants i ajudants de cuina de tot el món, i que està dedicat a la cuina creativa prenent la galera com a base del plat.
Però un dels acte més concorreguts serà com és habitual la galerada popular que es farà diumenge, entre les 11:00 i les 14:00 hores, al Mollet del Rec.
