L’Hotel Sol Port de Cambrils acollirà el 10 i 11 de novembre la primera edició de l’International Food Tourism Conference
Està previst que hi prenguin part 150 persones de països com Estats Units, Canadà, Alemanya o França
L’hotel Sol Port serà la seu de la primera edició de l’International Food Tourism Conference, un congrés gastronòmic que se celebrarà a Cambrils el 10 i 11 de novembre. En aquest congrés hi participaran agents de viatges especialitzats en la gastronomia i empreses i productors d’enoturisme d’arreu del món. Està previst que hi prenguin part 150 persones procedents principalment de països com els Estats Units, Canadà, Alemanya, França i Gran Bretanya.
L’International Food Tourism Conference està cooorganitzat per l’Ajuntament de Cambrils, el Patronat de Turisme de la Costa Daurada i l’equip impulsor de l’IWINETC, un congrés internacional relacionat amb el vi que es va celebrar al març a Polònia i va comptar amb la participació de Cambrils.
L’alcalde de Cambrils, Oliver Klein, ha posat en valor que es pugui celebrar aquest esdeveniment a Cambrils per primera vegada, quelcom que ja feia temps que volien tirar endavant.
La regidora de Turisme, Patricia de Miguel, per la seva part, ha afirmat que aquest congrés reivindica l’aposta ferma del municipi per desestacionalitzar el turisme i posar Cambrils al mapa gastronòmic internacional.
Durant el Congrés es faran diferents ponències relacionades amb la gastronomia i l’enoturisme. Els participants a l’International Food Tourism Conference arribaran a Cambrils el 9 de novembre i s’hi quedaran uns dies per conèixer tota la oferta turística i activitats que es poden fer al municipi.
Les tres principals raons per les quals els assistents participaran al congrés són per fer networking, adquirir coneixements i fer negocis, tal i com ha comentat Anthony Swift, impulsor del congrés.
Paral·lelament a les ponències que es faran al Sol Port, s’habilitarà una zona dins el mateix hotel per a que diferents destins puguin ensenyar la seva oferta gastronòmica i eno turística. L’alcalde de Cambrils i la regidora de Turisme s’han compromès a fer un treball de promoció i convèncer a productors locals com la Cooperativa Agrícola de Cambrils o la Confraria de pescadors de Cambrils de la importància que té ser allà representat.
La idea és que aquest congrés internacional de gastronomia se celebri anualment a un país diferent.
