La Rambla Jaume I acollirà aquest diumenge una degustació popular de carxofes

Les Jornades Gastronòmiques de la Carxofa de Cambrils, que se celebren del 13 al 29 de març, viuran aquest diumenge un del seus punts més àlgids. El motiu és que es durà a terme la degustació popular ‘Encarxofa’t a la Rambla Jaume I’, que és una de les principals novetats de l’edició d’enguany. La degustació començarà a partir de les 11 h del matí a la plaça d’Aragó i s’acabarà a les 14 h o quan s’exhaureixin les existències. Durant la jornada, les persones assistents  podran tastar creacions d’alguns dels restaurants participants mentre gaudeixen de diverses actuacions musicals.

Més enllà d’aquest acte concret, un total de 40 restaurants oferiran menús i plats elaborats amb aquest producte propi de l’horta cambrilenca en el marc de les jornades. Els restaurants cambrilencs han preparat una gran varietat de menús i plats per assaborir les carxofes en totes les seves possibilitats amb receptes per a tots els gustos. Es poden trobar carxofes a la paella, a la cassola, acompanyant deliciosos peixos, i elaborades en diferents textures i coccions: confitades, gratinades, farcides, en crema, en tempura, i també en flor o com a xips cruixents.

Els restaurants participants, els menús i el programa complet d’activitats es pot consultar al web Bocambrils.com.