La Fundació Espigoladors està preparant una nova espigolada de mandarines sense sortida comercial a Cambrils. Es durà a terme aquest divendres 10 de febrer entre les 10:00 i les 13:00 hores. Es per això que fan una crida a tothom que vulgui participar-hi. Els voluntaris i voluntàries poden fer la seva inscripció enviant un correu electrònic a [email protected]. Daniel Martínez, membre d’aquesta entitat, explicava a Ràdio Cambrils que tothom pot ajudar a espigolar i que la Fundació sempre necessita persones que els ajudin a espigolar.
Un cop s’hagin recollit totes les mandarines, els membres de la Fundació Espigoladors les distribuiran a entitats socials locals per fomentar el dret d’una alimentació saludable. De fet, aquest és un dels principis d’aquesta entitat, alhora que també es busca crear oportunitats de treball per a persones en risc d’exclusió.
L’acció d’espigolar és molt antiga, tant que fins i tot surt documentada a la Bíblia. És una pràctica que s’ha fet des de sempre per no deixar perdre aquells excedents alimentaris que no es poden vendre, però que són aptes per al consum.
Les espigolades es fan durant tot l’any. Els aliments que més s’espigolen són les llimones, les carbasses, les taronges, els carbassons i d’altres tipus de verdures. Daniel Martínez també comentava que no recullen olives ni garrofes perquè són productes que no poden donar a les entitats socials.