La cambrilenca Montse Abellà serà la padrina del 49è Sopar Anual de l’AEHT
El proper 28 de setembre, l’Hotel Mas La Boella tornarà a ser l’epicentre de l’hostaleria tarragonina amb la celebració del 49è Sopar Anual de la Federació d'Associacions d'Empreses d'Hostaleria de la Província de Tarragona, una de les grans cites de l’any per al sector. Més de 450 professionals de la restauració i l’hoteleria, empreses col·laboradores, institucions i representants del territori es reuniran en una nit que combinarà gastronomia, música, reconeixements i celebració.
La cambrilenca Montse Abellà, reconeguda el 2019 com la millor xef pastissera per l’Acadèmia Internacional de Gastronomia, serà la padrina de l’acte: una elecció amb un significat especialment simbòlic per a una cita que vol posar en valor el talent gastronòmic que neix al territori. Formada a l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils, Abellà ha desenvolupat una trajectòria de primer nivell que l’ha portat a treballar amb el xef Michel Guérard i a consolidar-se durant dues dècades com a xef pastissera del restaurant Santceloni de Madrid, amb dues Estrelles Michelin.
Actualment, juntament amb el xef Óscar Velasco, lidera el projecte VelascoAbellà, reconegut amb una Estrella Michelin i dos Sols Repsol. La seva trajectòria, segons la Federació, és un exemple de com el talent format a casa pot créixer, traspassar fronteres i assolir grans reconeixements nacionals i internacionals, convertint-la en una ambaixadora excepcional de la gastronomia i de l’hostaleria tarragonina.
Una de les grans novetats d’aquesta 49a edició serà l’actuació en directe de Figa Flawas. El grup vallenc, convertit en un dels grans fenòmens de la música catalana actual, serà l’encarregat de posar ritme a la vetllada amb una actuació en acústic pensada per portar l’ambient festiu a una nit que promet ser molt especial.
Amb més de 800 hotels, restaurants, bars i apartaments turístics associats arreu de la província, la Federació convertirà novament el seu Sopar Anual en un gran punt de trobada del sector, però també en una oportunitat per compartir, reconèixer el talent i celebrar la força de l’hostaleria com a motor econòmic, turístic i social del territori.
Les entrades pel sopar es poden adquirir a la pàgina web de Codetickets.
