La cambrilenca Aina Perelló es classifica per a la final dels Premi Promeses de l'alta cuina a Madrid
La cambrilenca Aina Perelló ha aconseguit classificar-se per a la final de la catorzena edició dels Premi Promeses de l'alta cuina que organitza Le Cordon Bleu de Madrid. Es tracta d’un prestigiós concurs nacional per a estudiants d'últim any de cuina que siguin menors de 25 anys. El seu objectiu és impulsar el talent jove mitjançant beques de formació que tenen un valor estimat de 24.000 euros i de 9.000 euros. La final se celebrarà el proper 14 d'abril a la seu de Le Cordon Bleu de Madrid, situada al municipi de Pozuelo de Alarcón.
Aina Perelló participa en representació de l’escola Jesuïtes Sarrià-Sant Ignasi de Barcelona. Per arribar a la final, ella i els altres nou finalistes van haver d’elaborar una vídeorecepta de cinc minuts basada en un plat comú: guatlla farcida amb patates suflé, amb salsa i guarnició a elecció del concursant. A més, van haver de demostrar creativitat incorporant tècniques i ingredients propis de les seves regions. La votació del públic a les xarxes socials va sumar punts a la valoració del jurat professional. Pel que fa a la prova final, el jurat estarà format per xefs i professors de la pròpia Le Cordon Bleu.
No és el primer cop que Cambrils té representació en aquest certamen, ja que en la passada edició, la de 2025, l’estudiant de l'Escola d'Hoteleria de Cambrils Jenny Mieres García també va ser finalista, tot i que no va aconseguir el premi final. En tot cas, en una entrevista a Ràdio Cambrils, Mieres va admetre que va ser una gran experiència.
A banda d’Aina Perelló, hi prendran part en la final Marc Atroche Beleta, del CETT Barcelona; Laura Gil Saracho, del CPIFP Almeraya d'Almeria; Óscar Moreno Gutiérrez, del CFP La Immaculada de Granada; Gabriel Navarro Oliveros, del CIFP Zonzamas de Lanzarote; Andreu Berenguer Gandia, del CIPFP Batoi d'Alacant; Clara Ibarra Rey, del CIPFP Costa d'Azahar de Castelló; Martina Puig Tormo, del CIPFP Benicarló de Castelló; Luis María Casado González, de l'IES Guillem d'Alcalà de València i Ana González Carrillo, de l'IES La Flota de Múrcia.
