Jaume Batista: “La Gantxet Pintxo promociona el producte reusenc i la socialització entre les persones”

Reus tornarà a bullir a partir de demà dijous 7 de maig i fins el 24 de maig. Començarà la ruta de tapes, la Gantxet Pintxo, una de les precursores i més concorregudes del territori i que enguany celebra la 25a edició. 18 dies que els amants de les tapes podran recórrer fins a 37 restaurants diferents buscant la que els agrada més i tastant, en alguns casos, noves i elaborades presentacions. Avui a El món de Cambrils hem volgut conèixer més detalls sobre aquesta reconeguda ruta de tapes i ho fem fet amb el seu director, Jaume Batista, i amb la seva responsable tècnica, Gemma Vallverdú.

La Gantxet Pintxo va néixer l’any 2011 i fins fa dos anys es feia dos cops l’any, una a la primavera i una altra a la tardor. Des de fa un parell d’anys es va decidir apostar per una sola edició, la de la primavera que enguany, a més a més, coincideix amb el Festival de Roses de Cambrils i amb la Fira Trapezi. Jaume Batista ha apuntat que la Gantxet Pintxo no és només una ruta de tapes és un esdeveniment de promoció del producte reusenc i així es va concebre des del primer moment.

La promoció de la restauració i, per extensió de tot el teixit comercial reusenc, és una part important de la Gantxet Pintxo, però hi ha un altre factor que també la fa molt interessant per Jaume Batista: és una forma de socialitzar amb els amics o la família.

La Gantxet Pintxo ha evolucionat amb el temps. Es va començar amb la presentació d’unes tapes senzilles i amb el temps s’ha aconseguit una proposta culinària molt elaborada que quasi bé s’ha convertit en un plat en alguns restaurants.

Com sempre la ruta de tapes reusenca té més al·licients. Gemma Vallverdú ha explicat que enguany hi ha dues novetats. D’una banda, les persones que facin la ruta podran optar a un sorteig que enguany és una nit a l’hotel Méridien Ra que està a El Vendrell i, d’una altra, gaudir d’una xaranga pels carrers on estan els restaurants que participen a la Gantxet Pintxo.

Una ruta que també té la seva vessant solidària. Totes les persones que vagin a donar sang a l’hospital Sant Joan de Reus els dies, 12, 13, 15, 19, 20 i 21 de maig tindran un val de recompensa per poder prendre una tapa.

Poden escoltar l’entrevista completa als responsables de la Gantxet Pintxo clicant aquest enllaç.