Els restaurants Can Bosch i Rincón de Diego renoven la seva estrella Michelin un any més
Els restaurants cambrilencs Can Bosch i Rincón de Diego han revalidat un any més la seva estrella Michelin, un dels guardons més prestigiosos de la gastronomia a l’Estat espanyol i Andorra. Els reconeixements es van lliurar ahir a la tarda en una nova edició de la Guia Michelin que aquest any es va celebrar a Málaga, a l’espai d’arts escèniques i entreteniment Sohrlin Andalucía. En el cas de Can Bosch, és la quaranta-unena estrella consecutiva, mentre que per a Rincón de Diego és la vintena. Encara cal destacar una altra renovació relacionada amb Cambrils. I és que el restaurant VelascoAbellà de Madrid i regentat per la cambrilenca Montse Abellà i la seva parella també han mantingut la seva estrella.
A la resta de la demarcació tots els restaurants que l’any passat van obtenir o renovar estrella, enguany també l’han mantingut. Són el Citrus del Tancat, a Alcanar; Quatre Molins, a Cornudella del Montsant; Deliranto, a Salou; l’Antic Molí i Les Moles, a Ulldemolins i Villa Retiro, a Xerta.
La nova selecció de la Guia Michelin 2026 reuneix 307 restaurants amb estrelles. No hi ha cap incorporació nova a la màxima categoria, que són tres estrelles, però sí que n’han aconseguit dos cinc establiments que són els restaurants Aleia, Enigma i Mont Bar, a Barcelona; La Boscana, a Bellvís (Pla d’Urgell); i Ramón Freixa Atelier, a Madrid. A la categoria d’una estrella s’han estrenat un total de 25 restaurants.
