Els restaurants Can Bosch i Rincón de Diego aspiren a renovar un any més la seva estrella Michelin
La gala de lliurament de les distincions se celebra avui a Múrcia
El Centre de Congressos Víctor Villegas de Múrcia acollirà avui, a partir de les 19 h, la gala de presentació de la Guia Michelin 2025. Durant la cerimònia es donaran a conèixer un any més quins són els restaurants que formaran part d’aquesta prestigiosa publicació, en la qual es reconeix la qualitat dels restaurants espanyols. La gala reunirà els principals xefs i restaurants i també servirà per donar a conèixer els nous referents de la gastronomia a Espanya.
Els dos restaurants cambrilencs amb Estrella Michelin, Can Bosch i Rincón de Diego, aspiren un any més a renovar aquest distintiu del més alt prestigi. En cas que ho aconsegueixen, Can Bosch conservarà la distinció per 40è any consecutiu, i Rincón de Diego per 20è any consecutiu. No es preveu que Cambrils pugui aconseguir una tercera estrella, però caldrà estar atents per si salta la sorpresa.
Cal recordar que els altres restaurants amb Estrella Michelin de la demarcació de Tarragona són el Quatre Molins de Cornudella de Montsant, el Deliranto de Salou, L'Antic Molí i Les Moles –tots dos d’Ulldecona-, i el Villa Retiro de Xerta.
A la Guia Michelin de 2024, Catalunya va aconseguir un total de 70 estrelles. Una xifra que es podria augmentar de cara al 2025, ja que hi ha rumors que apunten que Enigma, d’Albert Adrià i ubicat a Barcelona, podria aconseguir una segona estrella, i que Esperit Roca, el nou establiment dels germans Roca obert al Castell de Sant Julià de Ramis, podria obtenir-ne una o fins i tot dues distincions de cop.
