Els operadors interessats en establir-se al nou Mercat de la Vila es reuneixen amb l’Ajuntament de Cambrils
Les vuit parades d’alimentació i restauració previstes a l’interior de l’edifici sortiran a licitació el proper mes de març
L’Ajuntament de Cambrils es va reunir dimecres, 6 de novembre, amb operadors interessats en obrir una parada al Mercat de la Vila de Cambrils, que actualment està tancat amb motiu de les obres de renovació i millora integral de l’equipament municipal. La trobada, que va tenir lloc a la Torre del Llimó, va comptar amb l’assistència d’una vintena de persones interessades.
La regidora de Promoció Econòmica, Neus Cárdenas, i el regidor d’Obra Pública, Enric Daza, van explicar el projecte del mercat i la proposta d’oferir una combinació de producte fresc i restauració. En aquesta línia, La regidora de Promoció va afirmar que el mercat ha d’apostar pel producte de proximitat i ajudar a transformar l’entorn. Cárdenas va assegurar que “cal que a nivell comercial el mercat sigui un pol d’atracció pel turista però sobretot que serveixi per donar servei a la gent del barri i del municipi perquè realment hi ha necessitat”.
Per la seva part, el regidor d’Obra Pública, Enric Daza, va parlar de la reconversió d’un projecte antic de mercat tradicional al disseny d’un espai gastronòmic en un edifici protegit d’alt valor patrimonial. El regidor va destacar la gran vidriera que donarà llum al mercat i el nou accés des del carrer Jacint Verdaguer que l’obrirà a l’exterior.
La trobada organitzada pels Departaments de Promoció Econòmica i Obra Pública també va servir per donar tots els detalls de l’estudi diagnòstic que ha realitzat la consultora Uste per encàrrec de l’Ajuntament. Aquest estudi ha contemplat tant l’anàlisi de l’àrea d’influència i entorn dels clients potencials, com la distribució dels espais interiors perquè s’adaptin el millor possible a la demanda dels nous operadors potencials.
L’anàlisi avala la proposta de reposicionament del mercat com a espai de venda de productes frescos i degustació gastronòmica, i preveu que aquest equipament municipal passi a ser un lloc de trànsit i de lleure, amb la conseqüent dinamització de l’activitat comercial al carrer Jacint Verdaguer, la plaça Josep Martí i Nolla i el parc del carrer de la Verge del Camí.
Durant la reunió també es van recollir diversos suggeriments i idees dels possibles paradistes. La previsió és que les vuit parades de restauració i alimentació previstes surtin a licitació de cara a la primavera, amb els plecs que establiran els requisits, el reglament de funcionament, els preus i els cànons.
