El xef cambrilenc Joan Bosch participarà a la 1a Simposi del Calçot de Tarragona
Serà el 3 de març a l’Aula de Cuina de l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de la Província de Tarragona
El xef cambrilenc Joan Bosch, propietari del restaurant Can Bosch, participarà dilluns, 3 de març, a la 1a Simposi del Calçot que es farà a l’Aula de Cuina de l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de la Província de Tarragona.
A banda de Joan Bosch, també faran showcookings Rafel Muria, xef del restaurant Quatre Molins de Cornudella de Montsant i Pep Moreno, xef del restaurant Deliranto de Salou. Tots tres restaurants, el Can Bosch, Quatre Molins i Deliranto són restaurants amb Estrelles Michelin i Sols Repsol.
La jornada començarà a les 10h amb una ponència a càrrec de l’IGP Calçot de Valls. A les 10:30h farà el showcooking Rafel Muria del Quatre Molins, a les 11:45h serà el torn del cambrilenc Joan Bosch i a les 12:30h el farà Pep Moreno.
Els showcookings van dirigits tant a professionals com al públic en general. Les inscripcions es poden formalitzar a [email protected]
