El Centre Cultural de Cambrils acull avui una conferència sobre dietes virals i salut
La Sala d’Actes del Centre Cultural de Cambrils serà l’escenari avui a partir de les 19.30 h de la conferència ‘Dietes virals i salut: el que és cert i el que no’, impartida per Adriana Rodríguez Fuentes, investigadora de la Universitat Rovira i Virgili adscrita al Departament de Ciències Mèdiques Bàsiques.
La xerrada té com a objectiu principal proporcionar eines a la ciutadania per aprendre a identificar quina veracitat s'amaga darrere dels nombrosos missatges nutricionals que es viralitzen a les xarxes socials i als mitjans de comunicació. A partir d'exemples reals, s'analitzaran els mecanismes psicològics i socials que fan que determinades tendències dietètiques es popularitzin ràpidament. Així mateix, s'aprofundirà en les possibles limitacions i en els riscos associats a seguir recomanacions alimentàries que no compten amb cap fonament científic avalat.
Aquesta conferència forma part de la programació oficial de la Setmana de la Ciència 2026 i s'integra també dins de les activitats de la 7a Biennal d’Art Contemporani Gastronòmic de Cambrils, unificant així la reflexió al voltant de la salut, la nutrició i la cultura gastronòmica. L'organització de l'esdeveniment va a càrrec del Museu d’Història de Cambrils i ComCiència URV.
