El calendari gastronòmic de Cambrils s’amplia amb una Festa Marinera i un Mercat Nadalenc sobre restauració
L’Ajuntament i l’Associació d’Hostaleria de Cambrils estudien allargar el Festival del Vi i la Gastronomia
Cambrils ja té a punt el calendari gastronòmic del 2025 que combina les accions plenament consolidades com les Jornades de la Galera i de la Carxofa, que enguany com a novetat s’han ajuntat en una de sola, o les del Romesco. I ho fan amb novetats significatives que pretenen posar en valor el producte de casa. Una d’aquestes novetats serà el que s’ha anomenat la ‘Festa Marinera de Cambrils’ que es farà els dies 26 i 27 d’abril a l’entorn de la Confraria de Pescadors i el Mercat Nadalenc Gastronòmic, una acció que es durà a terme a la Rambla Jaume I del 13 al 24 de desembre i que traurà els restaurants al carrer una setmana abans de Nadal.
Les noves jornades s’han presentat aquest dilluns amb un marcat to reivindicatiu de capitalitat gastronòmica i no han faltat paraules de suport i recolzament als productes de km0 que les fan possible, tant els de la terra com els del mar. A ningú se li ha escapat que es feia referència als moments difícils que està passant el sector pesquer amb una nova reglamentació europea que vol fixar una reducció important dels dies de pesca.
La presentació del nou calendari ha congregat tots els actors que les fan possible. L’Ajuntament amb l’alcalde, Alfredo Clúa, i les regidores de Promoció Econòmica i Turisme, Neus Càrdenas i Camí Mendoza, respectivament; el president de la Cooperativa Agrícola, Pau Serra; la secretària de la Confraria de Pescadors, Clàudia Masdeu; el president de l’Associació d’Hostaleria de Cambrils, Xavier Martí; i el director de l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Cambrils, Jordi Gómez. Una aliança que l’alcalde ha titllat de perfecta.
De la seva part la regidora de Promoció Econòmica, Neus Càrdenas, ha ressaltat que Catalunya enguany és regió mundial de la gastronomia. Ha afegit que aquest fet ajudarà a posar la restauració de Cambrils al lloc que li correspon a nivell internacional.
Durant la presentació del calendari s’ha deixat la porta oberta a una ampliació del Festival del Vi la Gastronomia que es du a terme a mitjans d’octubre. L’èxit de participants i de visitants ha fet que el representant dels restauradors, Xavier Martí, hagi dit obertament que es podria ampliar a un segon cap de setmana. Una idea que ha estat matisada per la regidora de Turisme qui ha dit que s’està estudiant aquesta fórmula o una altra.
El director de l’Escola d’Hostaleria i Turisme, Jordi Gómez, al seu torn ha destacat quin és l’èxit de la gastronomia cambrilenca i que és el producte, la formació i els restauradors. Tot amb el suport de l’administració.
Unes paraules, les de Jordi Gómez, que han estat corroborades tant pel president de la Cooperativa Agrícola, Pau Serra, com per la secretària de la Confraria de Pescadors, Clàudia Masdeu. Serra ha demanat que es posin ganes per tirar endavant iniciatives com les de les jornades.
Clàudia Masdeu ha afegit que accions com les jornades són una oportunitat per donar a conèixer un dels valors importants del municipi.
Poden consultar el calendari complet de les jornades ‘Cambrils, capital gastronòmica de la Costa Daurada’ a la pàgina web de l’Ajuntament de Cambrils.
