Can Bosch, Rincón de Diego i Miramar participen a la trobada anual del Consell d’Experts de l’AEHT

La Federació d’Associacions d’Empreses d’Hostaleria de la Província de Tarragona (AEHT), amb la complicitat de Repsol, ha celebrat aquest matí a la Casa Navàs la trobada anual del Consell d’Experts de l’AEHT, format pels restaurants de la província reconeguts amb Sols Repsol i Estrelles Michelin. En el decurs de l’acte s’ha oficialitzat l’adhesió al Consell dels dos nous restaurants de la demarcació distingits enguany amb un Sol Repsol, en una jornada que també ha servit per visualitzar el compromís compartit amb l’excel·lència gastronòmica i amb la projecció del territori.

La jornada ha tingut una gran participació de Cambrils. Així, hi han pres part Joan Bosch i Arnau Bosch, del Restaurant Can Bosch, que té 1 Sol Repsol i 1 Estrella Michelin); Diego Campos i Rubén Campos, d’El Rincón de Diego, que també té 1 Sol Repsol i 1 Estrella Michelin; i Joan Gómez, del Restaurant Miramar, que té 1 Sol Repsol. La resta de participants han estat Pep Moreno, de Restaurant Deliranto; Moha Quach, d’El Terrat Tarragona; Vicent Guimerà, de l’Antic Molí; Joan Pàmies, d’El Celler Joan Pàmies; Jeroni Castell, de Les Moles; Ferran Cerro, de Ferran Cerro Restaurant; Fran López, de Restaurant Villa Retiro; Rafel Múria, de Quatre Molins; Aitor López, de Citrus El Tancat; Joan Capilla, de l’Algadir del Delta; Ana Ruiz, d’AQ; Nil Bono i Lucía F. Ojeda, i Xavier Fabra i Fina Domingo, de Quintaforca.

Un dels moments centrals de la jornada ha estat el lliurament de les noves jaquetes de l’AEHT als xefs que s’incorporen al Consell d’Experts. Aquesta peça, concebuda per l’artista cambrilenc David Callau, esdevé una nova imatge de referència per al col·lectiu i un símbol d’identitat compartida, talent i reconeixement.

Amb aquest gest, l’AEHT reforça la cohesió del seu Consell d’Experts i projecta una imatge contemporània i amb personalitat pròpia de la gastronomia de la província. La nova jaqueta de cuina de l’AEHT s’ha entregat a tots els membres del Consell d’Experts com a símbol d’identitat col·lectiva i reconeixement a la seva excel·lència. L’obra de David Callau esdevé així una representació artística del talent culinari del territori, amb formes i colors vibrants que evoquen el dinamisme d’una cuina en ple servei.

L’acte també ha servit per reafirmar la relació estable entre Repsol i l’AEHT, articulada a través d’un conveni de col·laboració que posa en relleu la voluntat compartida de donar suport tant al sector turístic com al sector industrial del territori. Aquest acord es concreta, d’una banda, en suport a les activitats pròpies de la Federació -com aquesta trobada o el concurs Cambrils Galera Challenge Repsol- i, de l’altra, en la continuïtat de Repsol com a principal patrocinador i subministrador d’energia de l’AEHT.