Can Bosch i Rincón de Diego revaliden la seva estrella Michelin
Els restaurants Can Bosch i Rincón de Diego han tornat a revalidar la seva estrella Michelin. Ho feien ahir al vespre en la gala anual de la Guia Michelin que es va celebrar al Centre de Congressos Víctor Villegas de Múrcia. En el cas de Can Bosch, és la quarantena estrella consecutiva, mentre que per a Rincón de Diego és la vintena. Però Cambrils està d’enhorabona encara per una altra estrella, encara que no s’hagi quedat al municipi. I és que el restaurant VelascoAbellà, de Madrid, regentat per la cambrilenca Montse Abellà i la seva parella Óscar Velasco s’ha fet un lloc al pòdium de les estrelles Michelin aconseguint la seva primera distinció amb un restaurant que encara no té tres anys de vida.
Les Terres de l’Ebre també van ser protagonistes a la gala Michelin d’aquest dimarts. El restaurant Citrus del Tancat d’Alcanar, amb el jove xef Aitor López al capdavant, també ha entrat a la prestigiosa Guia amb una estrella. Ha estat un dels restaurants que ha entrat a la llista per primera vegada. I l’Espai Amunt (Antic Molí) d’Ulldecona s’ha fet amb una Estrella Verda, un reconeixement nou, és de fa quatre anys, i que distingeix els restaurants amb pràctiques sostenibles.
Les noves estrelles Michelin tarragonines acompanyaran als ja veterans de la llista. A més a més dels cambrilencs Can Bosch i de Rincón de Diego, també han revalidat la seva estrella Les Moles i l’Antic Molí, d’Ulldecona; Villa Retiro, a Xerta; Quatre Molins, a Cornudella; i Deliranto, a Salou.
