Cambrils treu pit del seu model de turisme gastronòmic a la Barcelona School of Tourism
El Patronat Municipal de Turisme de Cambrils ha participat aquest cap de setmana al Congrés Internacional de Turisme Gastronòmic, organitzat pel CETT Barcelona School of Tourism, Hospitality and Gastronomy, centre universitari adscrit a la Universitat de Barcelona i referent acadèmic en turisme, gastronomia i hoteleria.
El congrés, celebrat a Barcelona, ha reunit experts, professionals del sector, institucions i destinacions gastronòmiques d’arreu del país i de l’àmbit internacional, amb l’objectiu d’analitzar les tendències actuals del turisme gastronòmic i compartir models estratègics d’èxit.
El director del Patronat de Turisme de Cambrils, Vadim Koryagin, va participar com a ponent en una taula rodona de destinacions gastronòmiques, compartint espai amb representants de Saragossa i València. Durant la seva intervenció, Koryagin va exposar les bones pràctiques que han permès a Cambrils consolidar-se com una destinació gastronòmica capdavantera de la Mediterrània. Així, va posar de relleu la col·laboració amb el teixit gastronòmic local, la promoció del producte cambrilenc o la participació en xarxes i projectes estatals com Saborea España. Koryagin va destacar que Cambrils ha construït un model gastronòmic sòlid, arrelat al territori i reconegut pels visitants, que avança cap a un turisme més sostenible i experiencial.
La participació en aquest congrés reforça el posicionament de Cambrils com a destinació gastronòmica de referència, basada en la tradició pesquera i agrícola, la qualitat de la seva restauració i un ecosistema gastronòmic que combina innovació i tradició.
