Cambrils promociona la seva cuina a Taste of Dublin, una de les grans cites gastronòmiques d’Irlanda
Cambrils ha portat la seva cuina i els seus productes de proximitat a Irlanda amb la participació a Taste of Dublin 2026, una de les grans cites gastronòmiques del país, celebrada de l’11 al 14 de juny a Merrion Square, al centre de Dublín. L’acció ha permès reforçar la projecció internacional del municipi com a capital gastronòmica de la Costa Daurada i com una destinació gastronòmica de referència al Mediterrani espanyol.
El Patronat Municipal de Turisme de Cambrils ha participat a la fira en el marc de l’estand de Saborea España i Turespaña, compartint espai amb les destinacions de Gran Canària i Lanzarote. Durant els quatre dies de l’esdeveniment, Cambrils ha disposat d’un mostrador permanent a l’estand, des d’on s’ha donat a conèixer l’oferta turística i gastronòmica del municipi a públic final, professionals del sector, premsa especialitzada i agències de viatges.
La presència de Cambrils a Taste of Dublin s’ha estructurat a través de presentacions al teatre de l’esdeveniment i tallers gastronòmics, que han permès mostrar de manera directa la identitat culinària del municipi, la qualitat de la seva restauració i el seu excel·lent producte local.
Un dels moments més destacats ha estat la cel·lebració del Dia Mundial de la Tapa, on el xef cambrilenc Sergi Palacín, del restaurant HIU, ha presentat al públic una creació basada en el Romesco i tartar de gamba blanca de Cambrils, servida en un pani puri cruixent. La tapa ha sorprès molt positivament el públic assistent per la seva combinació d’identitat cambrilenca, producte mariner i de cuina creativa, i ha servit per explicar la singularitat de la cuina cambrilenca a través d’una elaboració de gran força visual i gustativa.
La Cooperativa Agrícola de Cambrils també ha tingut un paper destacat en aquesta acció promocional. El seu director comercial, Fernando Sarasa, ha presentat al públic la varietat d’olis d’oliva verge extra de la Cooperativa, posant en valor un producte essencial en la cuina mediterrània i en la identitat gastronòmica de Cambrils. Les activitats vinculades a l’oli han permès aprofundir en les característiques de l’Oli d’Oliva Verge Extra de Cambrils i en la seva connexió amb el territori, la pagesia i la cuina local.
La regidora de Turisme i Promoció Econòmica de Cambrils, Patricia de Miguel, ha valorat molt positivament la presència del municipi a Dublín perquè permet presentar-se davant d’un públic molt receptiu, amb interès real per la gastronomia, el producte i les experiències de qualitat. En aquesta línia, Patricia de Miguel ha recordat que Irlanda és actualment el segon mercat internacional en nombre de visitants per a Cambrils, i per això és fonamental continuar-hi treballant amb una proposta diferenciada, vinculada a la identitat marinera i agrícola.
