Cambrils es posiciona internacionalment com a referent gastronòmic de la mà de Saborea España
El municipi és l’únic de Catalunya que forma part d’aquest organisme de promoció de la restauració
Cambrils va ser present a la primera Assemblea General de Saborea España de 2025, celebrada el passat divendres en el marc de FITUR, a Madrid. En aquesta trobada, la plataforma líder en la promoció del turisme gastronòmic espanyol va fer balanç d’un 2024 històric -amb xifres rècord de pressupost i accions promocionals- i va presentar una ambiciosa estratègia de futur per a l’any que tot just comença.
Segons va explicar la presidenta de Saborea España, la reconeguda xef Susi Díaz, l’exercici 2024 ha estat clau per enfortir la imatge de la cuina espanyola arreu del món. Entre les accions portades a terme per reforçar la posició d’Espanya com a destí gastronòmic de referència a escala global, destaca la campanya ‘Cómo te cuidas’, centrada en la sostenibilitat, la salut i l’autenticitat, així com la consolidació del Dia Mundial de la Tapa, una iniciativa de gran impacte internacional.
De cara al 2025, Saborea España se centrarà en dues grans línies d’actuació. La primera és una participació destacada a Madrid Fusión 2025 i la segona gran línia és la col·laboració amb Turespaña, amb l’objectiu d’obrir nous mercats internacionals, especialment a la regió nòrdica, que actualment mostra un interès creixent per la gastronomia espanyola.
La participació de Cambrils en aquesta primera Assemblea General del 2025 respon a la voluntat de continuar posicionant el municipi com a referent gastronòmic tant a l’Estat com a l’estranger, aprofitant alhora que Catalunya ha estat reconeguda com a Regió Mundial de la Gastronomia el 2025.
La regidora de Turisme i Platges de Cambrils, Camí Mendoza, va recalcar la rellevància de la plataforma: “La gastronomia és un pilar fonamental per al nostre municipi, i formar part d’una associació tan consolidada com Saborea España ens brinda oportunitats de creixement i projecció que ens ajuden a reforçar el posicionament de Cambrils com a destinació de qualitat”. La regidora també va explicar que “l’any 2024 ha estat tot un èxit, amb noves accions gastronòmiques internacionals” i que en les accions anunciades pel 2025 Cambrils també hi tindrà molt de protagonisme.
Cal recordar que Cambrils és l’única destinació de Catalunya que forma part de Saborea España, a més de ser una de les cinc destinacions fundadores d’aquesta associació i integrar-ne la junta executiva. Actualment, Saborea España agrupa 26 destinacions gastronòmiques de tot l’Estat, unides pel compromís de promoure l’excel·lència culinària i la diversitat gastronòmica del territori.
