Berta Cabré: “Turismarket neix per donar servei als professionals de l'hostaleria i la restauració”
El saló ocuparà 4.000 metres quadrats a fira Reus Events el 19 i 20 de febrer
La setmana vinent, el dilluns 19 i dimarts 20 de febrer, obrirà portes a fira Reus Events el primer saló de la demarcació dedicat als professionals de l’hostaleria i de la restauració. Ens referim al certamen que porta per nom Turismarket i que està promogut per la Federació Empresarial d’Hostaleria i Turisme de la província de Tarragona (FEHT). Una fira que ha superat totes les expectatives que tenien els seus organitzadors i passarà de la seixantena d’expositors. Durant aquests dos dies a fira Reus Events es podran trobar empreses de diversos àmbits, tots imprescindibles per a la modernització i la sostenibilitat del sector. De Turismarket n’hem parlat avui a El món de Cambrils i ho hem fet amb la presidenta de l’entitat que l’organitza, la cambrilenca Berta Cabré.
La presidenta de la Federació Empresarial d’Hostaleria i Turisme ha detallat quin tipus de professionals es donaran cita aquests dos dies. Es podran trobar empreses que es dediquen al món de la restauració amb estands dedicats a la cuina o a la sala, estils de cuina diferents, maquinària, o també de l’hostaleria amb empreses dedicades a la decoració, el mobiliari exterior i interior, la construcció parcs infantils, la tecnologia, el software o les energies renovables. En definitiva, ha explicat Berta Cabré, tots els perfils que estan implicats en el sector.
Turismarket vol anar més enllà i per això ha obert les seves sales als estudiants de Geografia i Turisme de la URV. L’alumnat podrà assistir als esdeveniments paral·lels que s’han organitzat i que passen pels showcookings, xerrades professionals, formes innovadores d’elaboració de plats, elements decoratius pensats per als visitants o presentacions de novetats. Els organitzadors del nou certamen també aprofitaran l’espai per fer la sisena edició de la jornada Treballa al Turisme, un lloc on treballadors i empreses del sector mantenen un primer contacte per a les noves contractacions. Cabré ha donat una dada important. Enguany hi ha 1.500 vacants que es podran omplir a Turismarket.
Durant l’entrevista Berta Cabré també ha parlat de la temporada turística, de la de l’any passat i de les previsions per enguany. Sobre el 2023 ha comentat que es va tancar satisfactòriament. No es va aconseguir recuperar les pernoctacions prepandèmiques del 2019, però sí que es van superar les de viatgers, unes dades que indiquen, per tant, la recuperació del sector amb un lleuger canvi de tendència: venen més visitants però fan menys nits a la Costa Daurada.
Els mercats que s’estan recuperant són sobretot l’alemany i el britànic, així com el francès i el de proximitat. Les previsions per enguany, segons Berta Cabré, també són positives, si bé creu que la inestabilitat sociopolítica mundial fa que no es pugui dir amb la boca molt oberta. De tota manera, a la fira madrilenya Fitur i a l’anglesa World Travel Market s’ha observat alegria.
