La Federació d’Empresaris d’Hostaleria de la Província de Tarragona, ens que compta amb més de 700 associats, ha celebrat una junta extraordinària destinada a escollir el nou president de l’entitat i els membres que s’incorporen a la junta. Aquest canvi ha estat necessari com a conseqüència del nomenament de Marta Domènech, fins ara presidenta de l’entitat, com a nova Directora de Turisme de Catalunya. Francesc Pintado assumirà el càrrec al costat d’un equip que manté tots els seus membres i que n’incorpora de nous per seguir creixent, sumant anys i assolint objectius.
Una de les noves incorporacions és la de Jordi Jardí, que ha estat director de l’Institut Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils durant els darrers nou anys, fins que el passat 30 de juny va anunciar que deixava el càrrec. Jardí, en tot cas, continua vinculat al centre cambrilenc com a professor de cuina i pastisseria, professió que mai ha abandonat. Durant la seva trajectòria, Jardí també ha exercit com a assessor gastronòmic, orientador i formador del sector hostaler i gastronòmic per l’àmbit públic i privat.
El càrrec que ocuparà Jardí serà el de vicepresident de formació, ja que la Federació considera que la formació és clau per professionalitzar el sector i perquè els seus establiments puguin oferir un servei de qualitat que segueixi posicionant el territori com un destí gastronòmic i hoteler arreu del món. La nova junta encapçalada pel president Francesc Pintado ha incorporat dues persones més: Daniel Brasé, que és el nou vicepresident de relacions interterritorials; i David Amorós, que és el nou vicepresident d’Slow Food.