Les activitats centrals de la celebració en honor a la patrona dels pescadors es faran el dissabte 20 de juliol. Com ja és tradició a Cambrils, la jornada s’iniciarà a les 9 hores amb una sardinada popular a la Llotja de Pescadors. El preu de l’esmorzar serà de 4 euros. A les 18 hores es farà la missa i a les 19 hores el repic de campanes anunciarà la sortida de la Mare de Déu de l’Església i la cantada dels goigs de la Capella Polifònica.
L’acte central i més multitudinari serà la tradicional processó de la verge pels carrers del port i pel mar, que se celebra en dissabte per facilitar la participació dels pescadors. La processó s’iniciarà a la plaça de l’Església de Sant Pere i es dirigirà al Moll de Ponent per continuar per mar i fer l’ofrena a la Mare de Déu (recorregut: carrer Mn. Planàs, plaça del Pòsit, carrer Pescadors, passeig Miramar, Moll de Ponent-passeig Miramar, carrer San Jordi, carrer Mn Planas, plaça de l’Església). En arribar a la plaça de l’Església de Sant Pere, es farà la Missa en honor a la Mare de Déu.
Cal recordar que, abans d'això, concretament aquest divendres a partir de les 22 hores, les havaneres tornaran a la platja del Regueral amb els grups Crema Catalana i Empordanet. La cantada a la fresca comptarà amb degustació de rom cremat (a un euro el gotet) a càrrec dels pescadors de Cambrils.
Història de la Festa
La Mare de Déu del Carme és la patrona dels pescadors. A molts pobles costaners de Catalunya, d'entre els quals Cambrils, els pescadors i les seves famílies honoren aquesta Verge i s’hi encomanen per demanar-li protecció.
Dins el cicle festiu d’estiu de Cambrils, el dia 16 de juliol se celebra la festa de la Mare de Déu del Carme. Festa que ha estat sotmesa a grans canvis, ja que des d’un inici fou concebuda amb un caire estrictament religiós. La festa però va evolucionar i els elements religiosos es van flexibilitzar i es van anar introduint progressivament elements de caire més profà i festiu.
Des de l’any 1969 fins al 1978 no hi va haver exteriorització de la festa fora de l’església. Tampoc es feia processó. A partir de 1979, una de les activitats que va dur a terme l’associació de Veïns de Sant Pere fou recuperar la festivitat del Carme. Una de les innovacions més destacades que van introduir fou la processó per mar, on hi participaven quasi bé tots els vaixells de pesca de Cambrils.
Actualment, la festa s’organitza des del departament de Festes amb la col·laboració de la Confraria de Pescadors i la Confraria de la Mare de Déu del Carme, i hi participen altres entitats de Cambrils.