Després de les jornades de la galera i la carxofa, Cambrils celebrarà les Jornades del Romesco del 6 al 22 de maig. Aquest matí s’ha fet la presentació de les terceres jornades del calendari gastronòmic de Cambrils a la Confraria de Pescadors.
En aquesta edició hi participen 18 restaurants que ofereixen menús amb el romesco com a protagonista.
Els restaurants participants en aquestes jornades són Restaurant Can Solé, L’Original Experiències Gastronòmiques, Restaurant Bec d’Or, Taberna Lekeitio, Cal Tendre, Restaurant Lisu, Restaurant Les Barques, La Palmera de la Llosa, Restaurant Rincón de Diego, Macarrilla, El Pòsit, Llop de Mar, El Capi, Les Fonts, La Restaurant La Confraria del Port, Restaurant Club Nàutic, Restaurant El Xiringuito del Mar i Restaurant Dall italiano.
Una de les novetats d’enguany és que es recupera el Concurs de Mestres Romescaires, que es farà el 15 de maig a la Plaça dels Arcs, situada a la zona de les Remendadores. Els xefs prepararan plats amb romesco i el guanyador serà el nou mestre romescaire de Cambrils. Es farà una subhasta entre tots els assistents i tot el que es recapti anirà destinat a l’Hospital Sant Joan de Déu de Barcelona per poder col·laborar amb l’acció solidària contra el càncer, a través de l’associació Policies pels Valents.
L’últim dia de les jornades, el 22 de maig, es farà la cloenda amb una musclada enromescada a la Plaça dels Arcs on tots els assistents podran degustar una romescada i vermuts.
D’altra banda, el president de l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de Cambrils, Xavier Martí, ha fet una valoració molt bona de la Setmana Santa per la restauració de Cambrils i augura bons pronòstics per la campanya d’estiu.
Al finalitzar la roda de premsa la Confraria de Pescadors i Clos Montblanc, patrocinador de les Jornades del Romesco, han ofert una degustació de romesco amb pop i patata i una copa de vi blanc a tots els assistents a la presentació.