La cervesa artesana La Cambrilenca ja ha començat a comercialitzar-se. Des que es va presentar públicament el passat 1 de juny en el marc de la Fira Multisectorial, el seu creador Josep Maria Gavaldà, ja ha iniciat el procés de distribució entre botigues i restaurants de Cambrils. De moment ja es pot trobar a una vintena d’establiments del municipi, tot i que espera que la demanda pugi.
La Cambrilenca és una cervesa pensada i distribuïda des de Cambrils. Josep Maria Gavaldà ha explicat al programa ‘El món de Cambrils’ que el servei d’emprenedoria que hi ha a la Torre del Llimó l’ha ajudat a tirar endavant aquesta aventura i que, ara per ara, la cervesa ha tingut una bona acollida.
Es tracta d’una cervesa rossa, suau que entre alguns dels ingredients hi ha la pell de taronja, el coriandre i llúpols. Un dels reptes de Josep Maria Gavaldà és aconseguir organitzar una jornada de la Cambrilenca, a l’estil de la de la galera, o poder fer una ruta de tapes amb la seva cervesa. De moment, vol centrar-se en la comercialització a Cambrils, tot i que no descarta poder arribar a llocs com Salou o Tarragona en un futur.
Podeu escoltar l'entrevista a Josep Maria Gavaldà en aquest enllaç.