Després de l’èxit de les Jornades de la Galera, el Calendari Gastrònomic de Cambrils continua amb les Jornades “Encarxofa’t a Cambrils”, que es faran entre l’11 i el 27 de març. Aquest matí s’ha presentat la 8a edició de les jornades al pati de la Torre del Llimó de Cambrils. La presentació ha anat a càrrec del regidor de Promoció Econòmica, Juan Carlos Romera, el representant de l’Associació d’Empresaris de l’Hostaleria de Cambrils (AEHC), Xavier Martí I Enric Borda, representant de Distribucions Garcia Moreno, patrocinador de l’esdeveniment, que oferirà maridatges de vins i cava.

Aquestes jornades comptaran amb la participació de 26 restaurants, que tindran menús amb plats que contenen la carxofa com a principal atractiu. Els menús són per a totes les butxaques, el més barat té un preu de 21,50 euros i el més car de 55.

El regidor de Promoció Econòmica, Juan Carlos Romera, ha explicat que entrem en temporada de carxofes i ha destacat que l’oferta de restaurants que ofereixen menús és de molta qualitat.

Romera també ha destacat l’èxit de les Jornades de la Galera, en què hi ha alguns establiments que han decidit allargar-les fins que comencin les de la carxofa.

El representant de l’Associació d’Empresaris de l’Hostaleria de Cambrils (AEHC), Xavier Mart, per la seva part, diu que la carxofa és un producte que agrada molt i el qualifica de molt versàtil.

Martí també ha comentat que hi ha persones del País Basc i l’Aragó que venen expressament per poder dinar en un restaurant durant aquestes jornades.

D’altra banda, Enric Borda, representant de Distribucions Garcia Moreno, ha presentat els vins i caves que es podran degustar en aquestes jornades: es tracta de ‘Lo flamenk’, una garnatxa blanca de la Terra Alta, un vi negre anomenat ‘Toc de nas’ de la DO Montsant i un cava brut imperial de Caves Rodellats.

Durant aquestes jornades, tal i com es va fer en les de la galera, es farà un concurs d’aparadors, en què el comerç guanyador s’endurà un lot de productes gentilesa de Distribucions Garcia Moreno.