Cambrils tornarà a tenir enguany un calendari gastronòmic. Aquest matí l’han presentat l’alcalde Oliver Klein, el regidor de Promoció Econòmica, Juan Carlos Romera, i la regidora de Turisme, Yolanda Burgos, que han estat acompanyats del representants de la Cooperativa Agrícola i del sector de la restauració cambrilenca.
La primera cita del calendari serà de l’11 al 27 de febrer amb les jornades deganes, les de la Galera. Continuarà de l’11 al 27 de març amb les de la carxofa; del 6 al 22 de maig amb les del Romesco; del 10 al 19 de juny amb la Mar de Tapes; del 7 al 12 d’octubre amb ‘Cambrils, Entrada al País del Vi; del 28 d’octubre al 6 de novembre amb les de l’Oli nou i, les darreres, les Jornades dels Fideus Rossos que es prepararan del 4 al 20 de novembre.
Enguany, però, hi ha una novetat. Els departaments de Promoció Econòmica i Turisme estan preparant el primer Concurs Provincial de Tapes. La regidora de Turisme, Yolanda Burgos, ha explicat que la intenció és que el restaurant o cuiner que el guanyin pugui participar al Concurso Nacional de Pinchos i Tapas de Valladolid.
Un calendari gastronòmic, plenament consolidat, que té diversos objectius, tots encarats a la promoció turística, econòmica i gastronòmica del municipi, tal i com ho ha explicat el regidor de Promoció Econòmica, Juan Carlos Romera, qui també ha assegurat que és un model d’èxit.
L’alcalde Oliver Klein ha explicat que el resultat del conjunt de totes les jornades és un menú que només es pot cuinar a Cambrils consistent en peix, horta, oli i vi.
Unes jornades, que en opinió de la regidora de Turisme, Yolanda Burgos, poden ser una realitat gràcies al producte originari de Cambrils, un producte de qualitat i que identifica el municipi dins el món de la gastronomia.
Unes jornades que, a banda d’atraure centenars de persones que s’acosten a Cambrils per gaudir dels àpats que les acompanyen, també promocionen el producte de proximitat, tant de la Cooperativa Agrícola com de la Confraria de Pescadors. Així ho ha afirmat el representant de la Cooperativa, Fernando Sarasa.
Qui també s’ha referit a l’alt nivell de qualitat dels productes protagonistes de les jornades ha estat el representant de l’Associació d’Hostaleria de Cambrils, Xavier Martí, qui ha assegurat que Cambrils continua sent la ciutat de referència gastronòmica.
Les primeres jornades que es duran a terme, les de la Galera, de fet ja tenen l’èxit assegurat. La dissetena edició ja compta amb 29 restaurants que han sol·licitat formar-hi part, quan encara queden molts dies per tancar la convocatòria.