Cambrils recuperarà aquest mes de novembre les Jornades dels Fideus Rossos, coincidint en el temps en una tornada a la normalitat pel que fa als aforaments. Seran les vuitenes. Començaran el 5 de novembre i s’allargaran fins el 21. Seran 17 dies en què els fideus rossos agafaran el protagonisme als menús de 23 restaurants de tot el terme municipal de Cambrils. Un plat, molt tradicional a la cuina marinera que cada restaurant adaptarà a la seva manera de cuinar i de presentar els plats.
Les Jornades dels Fideus Rossos les organitzen conjuntament el departament de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Cambrils i l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de Cambrils. L’alcalde de Cambrils, Oliver Klein, ha detallat que seran 23 restaurants els que hi participaran amb moltes ganes. Però també ha fet un anunci. Per Nadal es tornaran a fer les Jornades Degusta Cambrils.
El regidor de Promoció Econòmica, Juan Carlos Romera, per la seva banda, ha assegurat que aquestes jornades seran un impuls més per a l’economia cambrilenca i, en concret per al sector de l’hostaleria.
Els menús dels plats dels fideus rossos tindran preus molt diversos i s’adaptaran a totes les butxaques. Xavier Martí, representant de l’Associació d’Empresaris d’Hostaleria de Cambrils, ha destacat la importància de totes les jornades gastronòmiques que es fan a Cambrils. Però, ha afegit que, les dels fideus rossos són una mica especials.
Per la seva banda, el representant de Caves Vilarnau, pertanyent al grup González Byass, Antonio Jesús Henares, ha agraït que hagin pensat en ells i ha explicat que són una empresa en creixement.
Els restaurants que participaran a les 8nes Jornades dels Fideus Rossos són: Bec d’Or, Brisas de Mar, Cal Tendre, Casa Macarrilla 1966, Club Nàutic Cambrils, Confraria del Port, Dofí Verd, El Capi, El Portal, El Pòsit, Fonda Montserrat, Gami, Germans Miquel’s, La Palmera de la Llosa, La Selva Street Food, Les Barques, Llop de Mar, L’Original, Experiències Gastronòmiques, Maset, Montserrat, Rincón de Diego, Taberna Lekeitio i Xiringuito Restaurant del Mar.