Guillermo Mena i Paula López: ‘Es poden menjar postres cada dia i aprimar-se’

pGuillermo Mena doctor en nutrició i metabolisme i collaborador del programa Sal i pebre de Ràdio Cambrils i Paula López llicenciada en ADE són els autors de Shhhugar baby un llibre que recull 46 receptes de postres molt particulars El tret distintiu daquest llibre és que les postres que ofereix són molt bones però també molt saludables De fet la tesi que defensa Shhhugar baby segons ha explicat Paula López és que es poden menjar postres cada dia i portar una alimentació saludable i fins i tot en cas que sestigui fent una dieta aprimarsep pspanLes 46 receptes tenen un altre tret distintiu i és que son transformacions saludables de postres i dolços que solen ser molt calòrics Així hi trobarem galetes gofres coulants gelats pastissos flams brownies etc La diferència entre les postres tradicionals i aquestes transformacions fetes pels autors del llibre és el tipus dingredients que shan utilitzat i també les quantitats que shan equilibrat al màxim Guillermo Mena assegura que és sorprenent com algunes postres poden ser tan dolces utilitzant només fruita fruits secs o molt poc sucrespanp pspanTots dos autors shan mostrat molt satisfets perquè el llibre en una setmana i mitja va esgotar la seva primera edició Ara acaba de sortir la segona edició que presentaran el proper dilluns i dimarts al Limbo Beach Club de Tarragona a partir de les 1930 h Guillermo Mena ha explicat que creu que una de les claus del gran èxit que ha tingut el llibre és que la majoria dels ciutadans shan engreixat durant el confinament i per tant ara hi ha moltes persones que shan posat les piles i volen cuidar més la seva alimentacióspanp pspanEs pot escoltar lentrevista sencera en la qual els autors expliquen quines són les seves receptes favorites a hrefhttpradiocambrilsalacartacatelmondecambrilscapitolelmondecambrils24dejuliolde2020en aquest enllaçaspanp p p