Tret de sortida aquest divendres a les IV Jornades Gastronòmiques del Calçot de Mont-roig del Camp en les quals hi participen sis restaurants del municipi, cinc de Miami i un de Mont-roig. Un certamen que s’organitza coincidint amb el procés de recol·lecció d’aquesta ceba dolça. La regidora de Turisme i Impuls Econòmic, Yolanda Pérez, ha explicat en una entrevista a El món de Cambrisl que és una oportunitat de tastar els múltiples plats que es poden cuinar amb el calçot, a més, és clar, de les típiques calçotades dels mesos de gener i febrer.
Aquestes jornades tenen una doble intenció. D’una banda, promoure la restauració de Mont-roig, però, també, el producte de proximitat, ja que, segons la regidora, en aquesta localitat hi ha molta producció de calçots.
Els restaurants ofereixen menús que van dels 21 euros als 26 euros i també hi ha l’opció de la calçotada tradicional amb preus que se situen entre els 29 i els 35 euros. Per tal de promocionar aquestes jornades, des de Mont-roig Miami Turisme s’ha organitzat un concurs per instagram que ofereix com a premi 4 àpats als establiments participants. Per prendre part al concurs només cal seguir a instagram el perfil @montroigmiamiturisme; fer m’agrada a la publicació del sorteig a Instagram; mencionar a través dels comentaris a les persones que es vulgui i opcionalment compartir la publicació a les històries de cada participant i mencionar @montroigmiamiturisme.
En aquesta edició de les Jornades Gastronòmiques del Calçot hi participen els restaurants Balmar, Can Salvadó, Casa Xavi, la Tasca d’en Joan i Restaurant Eclipse de Miami Platja i el restaurant la Cuina l’Ermita Mont-roig.
Poden escoltar l’entrevista sencera a Yolanda Pérez a partir del minut 22:15 de El món de Cambrils d’aquest divendres.