Un grup de membres de la Fundació Espigoladors han dut a terme dues accions de recollida d’excedents alimentaris en un camp de Cambrils aquest mes. La primera espigolada es va efectuar el divendres 1 de maig i la segona aquest dimecres passat, 6 de maig. Es tracta d’una activitat molt antiga que a alguns indrets no s’ha deixat de practicar mai. La responsable de comunicació d’aquesta entitat sense ànim de lucre, Anna Gras, ha explicat avui al programa d’aquesta casa ‘El món de Cambrils’ que de fet ja hi ha notícies d’espigolades a la Bíblia. Aquest tipus de recollida té un triple objectiu, evitar el malbaratament alimentari, contribuir a que tothom tingui accés a una alimentació saludable i generar llocs de treball per persones amb risc d’exclusió social.
Les dues espigolades que s’han fet a Cambrils han consistit en recollir quatre productes concrets. L’1 de maig, espinacs i fonoll i aquest dimecres passat, pastanagues i bròquil. El producte recollit s'ha destinat al programa Gestiò alimentària responsable de Reus de l'àrea de Benestar Social de l'Ajuntament de Reus.
En l’actualitat, les espigolades es duen a terme perquè els productors no troben sortida comercial a un o més productes. Normalment, es tracta de menjar que no pot arribar a les botigues i supermercats perquè no tenen l’estètica que demana el consumidor, però que són de bona qualitat, o bé perquè el preu és tant baix que el pagès decideix perdre la collita.
La Fundació Espigoladors fa aquesta tasca a partir de voluntaris i voluntàries si pot ser del territori on treballen. Una part del seu finançament és gràcies a melmelades i compotes que fan ells mateixos amb part del producte que recullen i de tallers sobre cuina d’aprofitament a centres educatius.
Poden escoltar l’entrevista sencera clicant aquest enllaç.
Imatge: Creu Roja Tarragona