L’Associació d’Empresaris d’Hostaleria i Turisme de la Província de Tarragona i la Federació Intercomarcal d’Hostaleria, Restauració i Turisme critiquen el que consideren la ineficàcia de les prestacions per cessament d’activitat que s’han dirigit als autònoms del sector de la restauració. Així ho han donat a conèixer aquestes dues organitzacions empresarials en un comunicat en el qual també es pot llegir que els bars i restaurants no es poden acollir a aquesta prestació perquè les mesures anti-covid decretades per la Generalitat els permeten portar menjar a domicili, el que es coneix com a “delivery”. Segons manifesten els empresaris de la restauració, això significa que el tancament no és total i, ara, les mútues s’agafen a aquesta particularitat per no atorgar la prestació per cessament de l’activitat.
Des de l’AEHT i la FIHRT volen posar de manifest el seu desacord i malestar amb les condicions de les prestacions. Diuen que al principi les veien com una oportunitat per salvar els negocis dels seus socis, i ara se’ls presenten com una dificultat afegida. Les dues organitzacions posen damunt la taula que no tots els establiments poden oferir “delivery”. Asseguren que petits bars i cafeteries, amb un model de cuina de menú diari o de plat combinat no tenen la infraestructura ni la oferta adequada per treballar amb aquest model de negoci. Lamenten que, tot i que tinguin la opció de fer-ho, no poden portar-ho a terme per falta de demanda i de capacitat d’adaptació amb tant poc temps i per un temps indefinit.
D’altra banda, apunten que els establiments que sí poden oferir “delivery”, no tindran mai la demanda necessària perquè els hi surti a compte el negoci sense un recolzament econòmic extra. El “delivery”, argumenten, és una opció per complementar o per mantenir als bars i restaurants actius i connectats amb els clients.
Des de l’AEHT i la FIHRT, també posen de relleu que, a banda de no poder acollir-se al cessament d’activitat i al cobrament de la prestació, els establiments del sector tenen l'obligació de seguir pagant la quota dels autònoms. Finalment, es pregunten com podran sobreviure, tant si ofereixen servei a domicili com si no, i com podran mantenir vius els negocis i reobrir-los amb condicions.
Aquestes dues organitzacions reclamem un replantejament de les prestacions vigents que concreten, principalment, en la possibilitat de compaginar el servei de a domicili amb el cobrament de la prestació per cessament d’activitat; en el cobrament del 70% de la base de cotització tal com es va fer inicialment, i en una prestació que no demani que la facturació caigui en picat per poder optar-hi. Així mateix reclamen una escolta activa i respostes adaptades a la gravetat de la situació.