L’Ajuntament de Cambrils i el jurat de la Ruta Mar de Tapes 2019 han fet públic avui els guanyadors del certamen d’enguany. Les persones que van tastar les tapes i van votar han escollit com a guanyador el restaurant L’Original Experiències Gastronòmiques amb la seva tapa fusió de cuina peruana i mexicana “Chelita versus Chingón”. El segon lloc ha estat per Marro Cafè amb una original minihamburguesa 100% de vedella i un minidònut glassejat que porta per nom “Google Burger 2.0”. Finalment, en tercer lloc ha quedat Barabar, amb la seva tapa “Forrest Gamba”, una molt sorprenent xistorra de gambes.
D’altra banda, el premi de la millor tapa que atorga el jurat professional també ha estat pel xef Joan Llaberia del restaurant L’Original Experiències Gastronòmiques que es consagra com a xef especialista en aquesta modalitat de tapes de cuina d’autor guanyant 7 edicions de Rutes de Tapes. Aquest premi és la confecció a mida d’un uniforme personalitzat.
Els diplomes acreditatius dels premis els han lliurat aquest matí, l’alcaldessa de Cambrils, Camí Mendoza, la regidora de Turisme, Marta Borràs i el gestor comercial de Damm de la zona de Tarragona, Xavi Altés.
L’alcaldessa, Camí Mendoza, ha felicitat els guanyadors i ha destacat l'èmfasi que posa l'Ajuntament en posar en valor els productes de proximitat.
Per la seva banda, Joan Llaberia, xef del restaurant guanyador, L’Original, ha volgut agrair el premi per la seva tapa, “Chelita versus Chingón”, tant a l'Ajuntament i al jurat com als clients que l'han votat. La regidora de Turisme, Marta Borràs, també ha felicitat els guanyadors i ha destacat que l’Original ho ha fet durant set vegades consecutives.
El jurat professional ha estat format per persones especialitzades en el sector: Adrià Viladomat, assessor i estilista gastronòmic, Eva Hausmann, assessora, experta i crítica gastronòmica i Lídia Adelantado, experta en gestió i coordinació d'esdeveniments gastronòmics.