Aquest divendres i fins al proper 6 de novembre se celebraran a Cambrils les 9enes Jornades Gastronòmiques de l’Oli nou, organitzades per l’Ajuntament de Cambrils en col·laboració amb la Cooperativa Agrícola de Cambrils.
Demà dissabte es farà el taller ‘Ruta per les oliveres’, una activitat destinada a famílies. En aquesta activitat els participants visitaran una finca d’oliveres per veure in situ com es fa el procés de recollida de les olives. L’activitat té un cost de 10 euros i finalitzarà amb una visita al Molí.
Dissabte, 2 de novembre, es farà la xerrada ‘L’oli d’oliva a la cuina: condiment o ingredient?’ a la Torre del Llimó. Aquesta xerrada l’impartirà Montserrat Jiménez, especialista en oli i cuina de l’IRTA-Mas Bové i està limitada a 30 persones.
L’alcalde de Cambrils, Oliver Klein, va comentar el dia de la presentació que aquestes jornades han de servir per donar a conèixer l’oli nou d’oliva verge extra de la cooperativa.
Per dissabte, 5 de novembre, està previst que es faci un taller familiar a la Torre del Llimó, sota el nom ‘Aprofitaments de l’olivera’. En aquest taller gratuït es podrà conèixer els diferents aprofitaments del conreu de l’olivera: el fruit, les fulles i l’escorça.
El plat fort serà l’esmorzar popular en el marc de la Festa de l’oli nou, que es farà diumenge, 6 de novembre, a partir de les 9h del matí a la Cooperativa. L’esmorzar té un preu de 4 euros i consisteix en pa torrat, llonganissa, fruita i oli nou d’oliva verge extra Mestral de la nova collita 2022.
La novetat d’aquest any és que els 25 restaurants participants a les jornades oferiran un postre, que consistirà en un gelat de vainilla amb oli d’oliva verge extra macerat amb roses.