Dos alumnes de l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Cambrils, Joan Zamorano i César Torrico, participaran a la tercera de les quatre semifinals dels Premis Gastronòmics Josep Lladonosa, considerat el màster xef de les escoles d’hostaleria de Catalunya. Aquesta nova fase es durà a terme el pròxim 20 d’abril al Palau de Congressos de Tarragona i a més dels dos estudiants de l’escola cambrilenca també hi competiran tres més, aquests de l’Escola de Cuina Villa Retiro de Xerta: Guillem Garcia, Joan Taltavall i Enrique Jorge.
La primera semifinal es va fer a Girona el passat 24 de març i les altres dues se celebraran el 13 d’abril a Lleida i el 27 d’abril a Barcelona, dates subjectes a l’evolució de la crisi sanitària.
L'elecció del millor estudiant de cuina de Catalunya es realitza a través d'un concurs gastronòmic inspirat en el format ‘màster xef’ i obert a totes les escoles d'hostaleria de Catalunya, públiques i privades. El jurat ha seleccionat a cinc candidats de Tarragona, dels quals un màxim de tres passaran a la fase final que se celebrarà al maig al Pavelló de l'Oli de les Borges Blanques. Els escollits per les semifinals cuinaran un aperitiu i un plat autòcton principal que durant la seva elaboració posi en valor l'excepcional oli verge extra de Les Borges Blanques.
Els primers Premis Gastronòmics Josep Lladonosa, amb l'impuls de l'Ajuntament de Les Borges Blanques (Lleida) i l'apadrinament dels famosos germans Torres, neixen com a homenatge a la figura del cuiner català Josep Lladonosa i Giró (1938), figura cabdal de la cultura gastronòmica mediterrània amb nombroses distincions, -entre elles la Creu de Sant Jordi-, per la seva ingent tasca de recerca i documentació històrica sobre la cuina catalana.