La Sala Àgora de l’Ajuntament de Cambrils exposa fins aquest divendres 9 de setembre la mostra ‘L’art de la fotografia gastronòmica’ d’Àlex Froloff, una quarantena d’imatges d’alta qualitat que s’han ajuntat expressament per fer aquest muntatge.
Es tracta de fotografies que l’autor va fer per encàrrec de restaurants o botigues especialitzades en menjar. Àlex Froloff en una entrevista a ‘El món de Cambrils’ que són imatges que pensades inicialment per ser vistes en format digital, sobretot a xarxes socials com Instagram. El fotògraf explicava que els empresaris de restauració s’han adonat que cada vegada és més important estar presents a les xarxes i mostrar el què fan, com ho elaboren i qui prepara els plats que ofereixen als seus establiments. Froloff va pensar que podia recollir algunes fotos i exposar-les en paper, ja que quan una imatge es penja a una xarxa social té una vida limitada i de seguida desapareix per donar pas a altres i així successivament.
Les fotografies s’han pres durant cinc anys i a més de 300 restaurants de Barcelona i rodalies. Els visitants d’aquesta mostra fotogràfics, doncs, el que troben quan entren a la sala són diferents tipus d’imatges, des de plats ja elaborats a xefs cuinant o, també, botelles de vi.
Aquesta mostra fotogràfica forma part del programa d’activitats paral·leles de la 5a Biennal d’Art Contemporani Gastronòmic de Cambrils.