La restauració de Cambrils ja ho té tot preparat per engegar els motors de les vuitenes Jornades dels Fideus Rossos. Des d’aquest divendres i fins el 21 de novembre un total de 23 restaurants oferiran als seus comensals plats, tapes i menús que tenen aquest ingredient com a protagonista. Els menús dels plats dels fideus rossos tindran preus molt diversos i s’adaptaran a totes les butxaques.
Aquestes jornades s’han emprès amb moltes ganes i il·lusió perquè l’any passat es van haver d’aturar com a compliment de les mesures del Procicat encaminades a frenar l’expansió de la Covid-19. Ara s’han tornat a organitzar amb la intenció de donar a conèixer una mica més aquest plat tradicional de la cuina marinera que es pot presentar tal i com se’l mengen els pescadors a la barca o una mica més elaborat amb la introducció.
Durant la presentació d’aquesta nova edició, el regidor de Promoció Econòmica, Juan Carlos Romera, va afirmar que seran unes jornades que impulsaran l’economia cambrilenca.
Els restaurants que participaran a les 8nes Jornades dels Fideus Rossos són: Bec d’Or, Brisas de Mar, Cal Tendre, Casa Macarrilla 1966, Club Nàutic Cambrils, Confraria del Port, Dofí Verd, El Capi, El Portal, El Pòsit, Fonda Montserrat, Gami, Germans Miquel’s, La Palmera de la Llosa, La Selva Street Food, Les Barques, Llop de Mar, L’Original, Experiències Gastronòmiques, Maset, Montserrat, Rincón de Diego, Taberna Lekeitio i Xiringuito Restaurant del Mar.