El Museu d’Història de Cambrils conjuntament amb la Universitat Rovira i Virgili ha organitzat per aquest dijous, a les 19:30h, a la Sala d’Actes del Centre Cultural, la conferència ‘Cuina o laboratori’. L’impartirà Daniel Schörn García, investigador del Departament de Bioquímica i Biotecnologia de la URV.
En aquesta activitat els assistents descobriran què tenen en comú una cuina i un laboratori. Aquesta conferència s’emmarca en el marc de la Setmana de la Ciència 2022. S’hi explicaran, entre altres coses, les principals reaccions que tenen lloc a la cuina, la influència del pH o els processos bioquímics.